Je n'aime pas faire moi même des fèves au lard et vous non plus. Mais, nous pouvons faire en sorte que ces conserves de produits de boulangerie aient un goût plus artisanal et trompent vos invités sans trop d'agitation. En fait, je le fais avec seulement trois ingrédients simples et quelques minutes au four.

J'ai utilisé du ketchup, de la moutarde et de la cassonade dans ces fèves au lard en conserve, mais vous pouvez aussi ajouter une touche de sauce barbecue si vous le souhaitez, et le bacon sur le dessus est également totalement facultatif. Je pense juste que ça donne l'air et le goût d'un plat d'accompagnement sournois qui n'a jamais vu l'intérieur d'une boîte de conserve.

Comment cuire les haricots au four en conserve



C'est simple. Vous pouvez utiliser n'importe quel plat allant au four et y mélanger vos fèves au lard en conserve. Cuire ensuite au four jusqu'à ce qu'elles soient chaudes jusqu'au bout et qu'elles bouillonnent sur les bords.

Comme ils font cuire les fèves au lard, ils s'épaissiront et auront une petite croûte collante sur les bords, ce qui leur donne l’apparence qu’ils ont eu des siècles dans le four à faire leur truc. Vous pouvez les réchauffer juste dans une casserole sur la cuisinière, mais c'est pas aussi bon. Donnez-leur 20 minutes au four et cela en vaudra la peine.

Que servir avec des fèves au lard en conserve



Le ciel est la limite ici–mais la nourriture grillée et les gâteries d–été devraient toujours être à portée de main quand vous avez des haricots cuits. Cela signifie que du poulet au vinaigre BBQ, une salade de brocoli piquante et un grand verre de limonade maison pourraient compléter votre repas.

- 1 boîte de 28 onces de fèves au lard
- 3 cuillères à soupe de cassonade tassée
- 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
- 2 c. à soupe de ketchup
- 3 tranches de bacon facultatif

- Dans une poêle de 9 po allant au four ou un plat de cuisson de 2,5 pintes, mélanger les haricots, la cassonade, la moutarde et le ketchup. 
- Ajouter les tranches de bacon si vous l'utilisez et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles bouillonnent sur les bords et soient chaudes au centre, soit environ 15 à 20 minutes. Servir tiède.

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